콜라비 부작용 썸네일형 리스트형 콜라비의 놀라운 효능 콜라비는 독일 순무라고도 알려진 십자화과 야채입니다.하지만 뿌리채소가 아니며 순무에 속하지 않습니다.대신 브라시카속 식물에 속하며 양배추,브로콜리 및 콜리플라워와 관련이 있습니다.긴 잎이 많은 줄기와 일반적으로 자주색,옅은 녹색 또는 흰색의 둥근 모양을 하고 있으며,내부는 흰색입니다.콜라비의 맛과 질감은 약간 달콤하지만 브로콜리나 양배추의 맛과 질감이 비슷합니다.샐러드와 수프에 많이 사용되고 볶음 요리에도 많이 사용됩니다.콜라비에는 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다.비타민C,안토시아닌,오소티오시아네이트 및 글루코시놀레이트와 같은 다양한 항산화제가 포함이 되어 있습니다.이 물질들은 질병 위험을 증가시킬 수 있는 활성산소로부터 세포를 보호하는 식물 화합물입니다.콜라비와 같은 항산화 물질이 풍부한 야채를 .. 더보기 이전 1 다음