전체 글 썸네일형 리스트형 시금치 효능 자세히 살펴봐요 시금치는 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 소개할 만큼 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 채소입니다.푸른잎 채소의 대표 주자인 시금치는 국,나물,무침 등 다양한 요리에 활용되어 매우 친숙한 채소 중 하나입니다.흔히 볼 수 있기 때문에 슈퍼푸드라는 말이 낯설기도 하지만 시금치 영양소를 살펴보면 그 이유를 알게 될 것입니다.그렇다면 시금치 효능과 부작용은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.시금치 는 엽산,칼륨,단백질,마그네슘이나 철,비타민A,K 성분,티아민 같은 영양소가 함유되어 있습니다.평소 위염으로 고생하시는 분들이라면 동의보감에 따라 시금치는 간의 피로를 풀고 쓸개와 위를 보호한다고 알려져 있습니다.시금치가 위의 점막을 보호해주고 베타카로틴 성분이 풍부하기 때문에 위장 점막을 튼튼하게 해준다고 합니다.흔.. 더보기 아로니아 효능 및 먹는법 아로니아는 원산자가 북아메리카 동부 지역이며,관상 식물이자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배되고 있습니다.아로니아는 초크베리,킹스베리라고도 불립니다.킹스베리는 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹었기 때문에 생긴 이름인데 중세 유렵에서는 아로니아를 만병통치약으로 활용할 정도였다고 합니다.아로니아는 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종입니다.보라색 샌소인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 겉껍질뿐만 아니라 알맹이까지 선명하고 진한 보라색을 띠고 있습니다.열매 특유의 쓰고 떫은 맛 또한 안토시아닌 영향입니다.미국 농림부의 베리류 별 안토시아닌 함량 비교 연구 결과 아로니아는 100g당 1480mg의 안토시아닌을 함유되어 있다고 합니다.포도 120.1,블루베리 386,아로니아 1480으로 포도나.. 더보기 사과 효능 알고 먹어요 사과는 빈파,평과라고도 불립니다.쌍떱잎식물 장미곡 장미과 낙엽교목 식물의 사과나무의 열매입니다.사과의 원사지는 발칸반도로 알려져 있고,고려 의종 대 계림유사에서 처음으로 기술되어 있습니다.그리고 조선시대에 쓰여진 홍만선의 산림경제에는 사과 재배법이 실려있습니다 이를 통해 사과는 18세기 초에 재배가 성행햇다는 것을 추측해 볼 수 있습니다.사과를 구매할 때는 색을 잘 보고 골라야 합니다.착색이 잘 된 것이 단맛이 강하며 향도 좋습니다.잘 익은 사과일수록 향이 잘납니다.덜 익었거나 너무 익은 사과에서는 발효하는 향이 날 수 있습니다.그리고 사과 꼭지도 확인해봐야 합니다.사과의 꼭지가 마르지않고 신선한것이 좋습니다.사과는 100g당 57칼로리로 낮은 칼로리를 지니고 있습니다.포만감도 오래 지속되고 식이섬유도 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 32 다음