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콜라비의 놀라운 효능 콜라비는 독일 순무라고도 알려진 십자화과 야채입니다.하지만 뿌리채소가 아니며 순무에 속하지 않습니다.대신 브라시카속 식물에 속하며 양배추,브로콜리 및 콜리플라워와 관련이 있습니다.긴 잎이 많은 줄기와 일반적으로 자주색,옅은 녹색 또는 흰색의 둥근 모양을 하고 있으며,내부는 흰색입니다.콜라비의 맛과 질감은 약간 달콤하지만 브로콜리나 양배추의 맛과 질감이 비슷합니다.샐러드와 수프에 많이 사용되고 볶음 요리에도 많이 사용됩니다.콜라비에는 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다.비타민C,안토시아닌,오소티오시아네이트 및 글루코시놀레이트와 같은 다양한 항산화제가 포함이 되어 있습니다.이 물질들은 질병 위험을 증가시킬 수 있는 활성산소로부터 세포를 보호하는 식물 화합물입니다.콜라비와 같은 항산화 물질이 풍부한 야채를 .. 공감수 0 댓글수 0 2021. 3. 9.
계피 효능 및 부작용을 알아봐요 계수나무의 껍질을 계피라고 합니다.약용이나 식용으로 자주 사용되고 있습니다.향신료로도 활용된다고 알려져 있습니다.세계 3대 향신료 중 하나라고 할 수 있습니다.우리나라의 경우 수정과를 만들 때 사용된다고 합니다.주로 더위를 물리칠 때 좋은 효과를 기대할 수 있다고 알려져 있습니다.열량은 없으며 달달해서 섭취하기 좋아 다이어트에도 좋다고 합니다.오늘은 계피 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.계피에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 혈관에 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 도움을 줍니다.혈액순환이 원활하게 되고 어혈이 풀어지는데 도움을 줍니다.혈관과 관련되어 있는 각종 심혈관 질환이나 성인병 등에 대한 효과도 볼 수 있습니다.계피는 천연 인슐린 이라고 불릴 정도로 혈당 조절에 도움이 된다고 합니다.인슐린과 비.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 3. 2.
토마토 효능 및 부작용 알아봐요 다이어트를 하는 분들이 많이 섭취하는 채소 중에 토마토가 있습니다.그만큼 토마토는 풍부한 영양소와 함게 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다.그렇기 때문에 매일 꾸준하게 토마토를 먹게되면 건강에 도움이 될 수 있습니다.토마토가 건강에 도움이 되는것은 알고 있지만 정확하게 토마토 효능에 대하여 자세하게 알고 있는 분은 얼마 없습니다.그래서 오늘 토마토 효능과 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다.토마토는 과일인지 채소인지 구분이 잘 안가는 분들도 많으실거에요.과일과 채소의 두가지 특성을 갖추고 있습니다.엄밀하게 말하면 채소에 가깝습니다.비타민과 무기질 공급원으로 아주 좋은 식품입닌다.최근에는 비닐하우스에서 재배하기도 해서 제철뿐 아니라 사시사철 한겨울에도 먹을 수 있습니다.토마토에는 각종 비타민과 간백질,.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 26.
시금치 효능 자세히 살펴봐요 시금치는 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 소개할 만큼 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 채소입니다.푸른잎 채소의 대표 주자인 시금치는 국,나물,무침 등 다양한 요리에 활용되어 매우 친숙한 채소 중 하나입니다.흔히 볼 수 있기 때문에 슈퍼푸드라는 말이 낯설기도 하지만 시금치 영양소를 살펴보면 그 이유를 알게 될 것입니다.그렇다면 시금치 효능과 부작용은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.시금치 는 엽산,칼륨,단백질,마그네슘이나 철,비타민A,K 성분,티아민 같은 영양소가 함유되어 있습니다.평소 위염으로 고생하시는 분들이라면 동의보감에 따라 시금치는 간의 피로를 풀고 쓸개와 위를 보호한다고 알려져 있습니다.시금치가 위의 점막을 보호해주고 베타카로틴 성분이 풍부하기 때문에 위장 점막을 튼튼하게 해준다고 합니다.흔.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 25.
아로니아 효능 및 먹는법 아로니아는 원산자가 북아메리카 동부 지역이며,관상 식물이자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배되고 있습니다.아로니아는 초크베리,킹스베리라고도 불립니다.킹스베리는 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹었기 때문에 생긴 이름인데 중세 유렵에서는 아로니아를 만병통치약으로 활용할 정도였다고 합니다.아로니아는 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종입니다.보라색 샌소인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 겉껍질뿐만 아니라 알맹이까지 선명하고 진한 보라색을 띠고 있습니다.열매 특유의 쓰고 떫은 맛 또한 안토시아닌 영향입니다.미국 농림부의 베리류 별 안토시아닌 함량 비교 연구 결과 아로니아는 100g당 1480mg의 안토시아닌을 함유되어 있다고 합니다.포도 120.1,블루베리 386,아로니아 1480으로 포도나.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 24.
사과 효능 알고 먹어요 사과는 빈파,평과라고도 불립니다.쌍떱잎식물 장미곡 장미과 낙엽교목 식물의 사과나무의 열매입니다.사과의 원사지는 발칸반도로 알려져 있고,고려 의종 대 계림유사에서 처음으로 기술되어 있습니다.그리고 조선시대에 쓰여진 홍만선의 산림경제에는 사과 재배법이 실려있습니다 이를 통해 사과는 18세기 초에 재배가 성행햇다는 것을 추측해 볼 수 있습니다.사과를 구매할 때는 색을 잘 보고 골라야 합니다.착색이 잘 된 것이 단맛이 강하며 향도 좋습니다.잘 익은 사과일수록 향이 잘납니다.덜 익었거나 너무 익은 사과에서는 발효하는 향이 날 수 있습니다.그리고 사과 꼭지도 확인해봐야 합니다.사과의 꼭지가 마르지않고 신선한것이 좋습니다.사과는 100g당 57칼로리로 낮은 칼로리를 지니고 있습니다.포만감도 오래 지속되고 식이섬유도 .. 공감수 1 댓글수 1 2021. 2. 23.
피부에 좋은 오이 효능 피부미용을 위해 즐겨 하는 오이 팩 마사지는 오이에 함유되어 있는 수분이 90% 이상 차지하고 있기 때문입니다.수분으로 구성되어 있는 식품인 만큼 수분 공급이 필요한 피부에 오이를 얹어 마사지를 해주게 되면 금세 촉촉해진 피부를 느낄 수 있습니다.풍성한 성분들이 피부 노화 방지에도 도움이 되고 여름철 햇빛으로 달아오른 피부에 얹어준다면 진정 효과까지 기대해 볼 수 있습니다.심지어 오이를 먹으면 물을 마시는 것과 같은 효과를 낼 수 있습니다.여름철 체내 수분을 유지하기 위해서 오이를 먹으면 효과적입니다.140g의 오이를 섭취하면 하루 수분 섭취량의 20%를 섭취하는 것과 같다고 합니다.칼로리는 100g당 9칼로리로 체중 감량에 도움이 된다고 합니다.낮은 열량에 포만감이 높아서 많은 다이어터의 사랑을 받고 .. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 22.
위 건강에 좋은 양배추 효능 양배추는 달달하고 아삭한 식감으로 사람들의 많은 사랑을 받고 있는 식자재입니다.겉잎이 진한 것보다는 연한 녹색을 골라주시는 것이 좋고 단단한 양배추를 고르시는 게 좋다고 합니다.그리고 양배추 같은 경우 체중을 조절하시는 분들도 많으 드실 정도로 건강에도 좋고 칼로리도 낮습니다.양배추의 칼로리는 100g을 기준으로 20~30칼로리 밖에 되지 않습니다.그래서 보통 양배추의 반통이 400g 정도라고 하면 한통을 다 먹더라도 사실 밥 반공기를 먹는 것보다 칼로리가 낮으니 체중조절에도 도움이 됩니다.그럼 양배추 효능을 알아보도록할께요.위가 좋지 않거나 소화기능이 덜어지시는 분들이 양배추를 찾는 이유는 바로 양배추속 비타민U가 풍부하기 때문입니다.위 점막 강화와 재생을 촉진하는 비타민U가 풍부하게 함유되어 있기 때.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 21.
고등어 효능 및 영양성분 고등어 서식지는 태평양,대서양,인도양 등에 자라고 있으며 우리나라 바다에서도 많이 잡고 있는 어종입니다.9월에서 11월이 고등어 제철이지만 요즘은 계절과 상관없이 사철 먹을 수 있는 생선입니다.고등어는 오메가3 지방산으로 상징되는 불포화 지방산이 61%나 됩니다.오메가3 지방산의 경우 혈관에 쌓인 중성지방을 제거해 피를 깨끗하게 해주는 역할을 합니다.이 오메가3 지방산이 동맥경화나 심근세포막을 안정화시켜주어 혈관 건강에 좋은 것입니다.특히 고등어에는 오메가3 지방산이 EPA와 DHA가 등푸른 생선 중에 가장 많이 들어 있습니다.EPA와 DHA가 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 역할을 하며 착한 콜레스테롤 HDL을 증가시켜 혈액 속의 중성지방을 감소시켜 피를 맑게 해주어 혈액순환에 탁월한 효능을 가집니다.또한 오.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 20.
여주 효능 알고 먹어요 당뇨가 있으신 분들은 먹는 인슐린이라고 불리는 여주를 만힝 드시곤 합니다.여주는 모양도 특이하고 쓴맛이 강한 채소입니다.여주는 혈당 조절에 효과가 있고 당뇨환자를 위한 건강식품으로 잘 알려져 있습니다.이외에도 여주는 식물성 인슐린,카란틴 성분이 풍부하고 당뇨,고혈압 등의 질환 예방에도 효과적입니다.이외에도 어떤한 여주 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.여주는 정확한 기원지는 알려져 잇지 않다고 합니다.하지만 인도 동북부나 중국의 남서부 열대,아열대 지역이 원산인 것으로 추정되고 있습니다.오이와 비슷한 모양을 지니고 있습니다.그래서 우리나라에서는 여주 또는 쓴 오이라고 불리고 있는 액재로도 사용하고 있습니다.여주의 첫번째 효능은 당뇽 예방에 효과적입니다.마늘과 더불어 대표벅인 장수픽품으로 여주는 오키나와.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 19.
도라지 효능 및 부작용을 알아봐요 겨울이 되면 날씨가 건조해지는건 물론이고 면역력이 약해지게 되면서 기관지가 안좋아 질 수 있습니다.이렇게 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에 기관지가 좋아지게 도와주는 음식들을 다양하게 섭취하디고 합니다.특히 도라지의 경우 기관지 질환에 도움이 되는 식품으로 많이 알려져 있습니다.도라지는 인삼처럼 사포닌 성분이 들어 있습니다.사포닌 성분이 몸 안과 위의 점막을 자극하여 점액 분비량을 늘려주어 가래 등이 몸 밖으로배출되게 도움을 줍니다.기관지 점막을 강화하고 염증을 완화하여 가래와 기침을 삭여줍니다.도라지는 차로 마시거나 배와 도라지,꿀,대추 등을 넣어서 달여준 후에 섭취하기도 합니다.기관지 뿐만 아니라 면역력 향상에도 도움을 받을 수 있습니다.기관지나 위장,폐점막 속에 바이러스성 세균들이 들어오는 것을 막아주.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 18.
마늘 효능과 부작용 이집트가 원산자인 마늘은 요리에서 향신료와 양념에 주로 쓰이고 있어 없어서는 안될 식재료입니다.일해백리 식품으로 냄새를 제외하면 몸에 100가지 이로움을 준다고 합니다.동의보감에 따르면 마늘을 대산이라 하여 성질이 따뜻하고 전염병 예방 및 해충을 죽인다고 기록되어 있을 정도로 과거에도 면역력에 좋은 채소로 사랑받았습니다.마늘의 주성분은 알리신입니다.생마늘의 알리신은 페니실린과 디트로마이신보다 강력한 살균력을 가지고 있습니다.마늘로 살균 가능한 병균이 무려 70여종이 넘고 항산화 작용,향균,항암작용,면역력 개선 효과가 있다고 알려져 있습니다.특히 알리신 성분은 콜레스테롤을 분해해 체내 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관을 확장시켜 혈액의 흐름을 좋게 하여 고혈압 환자에게 도움을 줍니다.알리신은 해충과 곰팡이.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 17.
새싹보리 효능 및 주요 성분 다양한 건강 식품들이 있지만 최근에 새싹보리가 인기를 많이 누리고 있는 것 같습니다.보리의 줄기에서 개로 돋아난 싹을 보리순이라고 합니다.이게 조금 자라면 새싹 보리가 됩니다.연한 나물 느낌으로 그냥 먹어도 괜찮습니다.성분 분석을 보면 칼슘,베타카로틴,비타민B1,B2,,비타민C가 높은 편입니다.전체적으로 고른 영양소 분포 형태를 띠고 있습니다.특히 플라보노이드 성분을 섭취할 수 있어 젊게 사는 데 도움이 되는 항산화 효과를 볼 수 있습니다.각종 아미노산,미네랄 등이 들어 있기도 합니다.보리는 동의보감에서도 기록될 만큼 좋은 곡류입니다.새싹보리는 그 보리의 속성을 가지고 있으면서 채소이기 때문에 좀 더 압축된 건강에 도움이 되는 먹거리 정도가 될 수 있겠습니다.콜레스테롤 수치 조절을 통해 다양한 혈관 질환.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 16.
레드 비트 효능을 알아봐요 레드비트는 파프리카,브로콜리,샐러리와 함께 서양 채소 4총사로 고대 그리스인들은 신성한 작몰로 신전에 재물로 바쳐졌던 채소라고 합니다.붉은 피처럼 붉은빛이 나는 국내에 보근된 지 얼마 안된 레드 비트는 고혈압 환자들에게 사랑받는 식품으로 색깔이 예뻐 즙을 내면 환상적인 진분홍빛이 되는 세계 10대 슈퍼푸드 입니다.우리나라의 무나 순무와 비슷하지만 비트 특징 중에 하나인 붉은 비트즙이 나온다는 것이 우리나라 강화도 순무와 비슷해 보이지만 레드비트는 속까지 새빨간 색깔을 뛴다는 점에서 차이가 납니다.레드비트의 원산지는 지중해 연안 유렵과 북아메리카입니다.근채류에 속하는 레드비트는 베타인,마그네슘,칼륨,베타카로틴,식이섬유,엽산,파이토 스테롤,비타민A,C 등이 풍부하게 들어있습니다.레드비트는 우리 몸의 피를 다.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 15.
오미자 효능 부작용 오미자는 옛날부터 불로장생의 열매로 오자라 하여 남자는 정력을 높여주고 여자에게는 갱년기에 좋은 것으로 전해져 오고 있습니다.동의보감에 의하면 오미자는 오장을 튼튼하게 하며 소변을 잘보게 하고,정력을 강화한다고 기록되어 있습니다.오미자는 뜨거운 물에 직접 차로 끓이면 쓴맛이 나고 영양이 파괴되므로 따뜻한 물에 우려서 먹는 것이 좋습니다.육체적이나 정신적 활동으로 피로가 쌓였을 때 오미자차를 먹으면 빠르게 피로를 풀어줍니다.오미자에는 피로회복에 좋은 사과산,주석산 등의 신맛이 나는 유기산이 풍부하게 들어있습니다.오미자는 비타민B1은 블루베리의 3,8배,사과보다 9.5배 많이 함유하고 있습니다.간세포의 재생과 회복을 도와주는 오미자는 시잔드롤,가마시잔드린,디오시잔드린 등이 부신피질 기능을 도와 단백질 합성을.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 14.
파프리카 효능 파프리카와 피망은 모양이 거의 흡사해서 간혹 착각을 하는 경우도 있습니다.이렇게 비슷한 이유는 피망을개량해서 만든것이 파프리카 이기 때문입니다.파프리카는 매운맛은 없고 새콤달콤한 맛이 나기 때문에 샐러드처럼 생으로 먹을수도 있지만 피망은 매운맛이 있어 생으로는 거의 먹지 않습니다.형형색색 보기에도 예쁜 파프리카는 색깔에 따라서 칼로리와 효능이 조금씩 다르다고 합니다.색깔별 효능을 알아보겠습니다.붉은색 파프리카에 함유된 리코펜은 활성산소가 발생하는 것을 억제해 신체 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.그 밖에도 어린이,청소년 성장을 촉진하고 면역력을 강화해 신체를 더욱 튼튼히 보강합니다.베타카리톤 성분이 풍부하므로 주스나 생식으로 섭취하는 것이 바람직합니다.노란색 파프리카는 스트레스를 줄이는데 도움이 됩니다... 공감수 0 댓글수 0 2021. 2. 4.
고구마 효능 미 항공우주국 NASA가 선택한 우주 식량이자 자연이 준 선물 최고의 음식 10가지 중에서도단연 첫번째로 고구마를 뽑았습니다.드리고 일본 최대의 고구마 산지이자 대표 장수촌인가고시마의많은 노인들은 장수의 비결로 고구마를 꼽았습니다.오늘은 슈퍼푸드인 고구마 효능에을 알아 보겠습니다. 1.최고의 항암식품 폐암에 대한 한 연구에서 고구마는 호박 그리고 당근과 함께 폐암을 예방하는 3대 채소로 꼽았습니다.이 세 개의 채소를 합해 하루에 반컵 정도의 즙을 마시는 것만으로도 폐암을 예방할 수 잇다고 합니다.고구마에 함유된 식이섬유는 다른 식품의 식이섬유보다 훨씬 흡착력이강해 각종 발암물질과 대장암의 원인으로 볼 수 잇는 담즙 노폐물,콜레스테롤을 흡착해서체외로 배출시키는 효능이 있습니다. 2.콜레스테롤 수치 개선 고.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 10. 3.

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